Namanya memang bikin terkejut, tapi rasanya justru membuat ketagihan. Begitulah kesan yang muncul dari jajanan tradisional unik bernama “kontol kejepit”, yang belakangan sedang ramai jadi buruan para pencinta kuliner pasar.
Menurut berbagai sumber, Sabtu (20/9/2025), kudapan ini juga dikenal dengan sebutan kue adrem, makanan khas Bantul yang dibuat dari campuran tepung beras, gula jawa, parutan kelapa, serta sedikit garam. Proses menggorengnya memakai tiga batang sumpit hingga berbentuk seperti kuncup bunga dengan bekas jepitan—keunikan inilah yang akhirnya membuat nama nyentrik itu melekat.
Tak hanya bentuknya yang khas, kue ini juga sarat makna filosofis. Dalam tradisi Jawa, kontol kejepit dimaknai sebagai simbol pengampunan dan ketenteraman hidup. Dahulu, sajian ini kerap hadir saat musim panen padi, sebagai wujud syukur kepada Dewi Sri, sang dewi kesuburan.
Sekarang, kue ini tak lagi hanya ditemui dalam acara adat atau pesta pernikahan. Di pasar tradisional maupun festival kuliner seperti Pasar Kangen, makanan manis legit ini bisa dengan mudah didapatkan. Rasanya mirip kue cucur dengan sentuhan gurih parutan kelapa dan aroma khas gula jawa yang sedikit pahit.
Lebih menarik lagi, kini hadir variasi modern dengan tampilan berwarna jika menggunakan gula pasir. Harganya cukup ramah di kantong, sekitar Rp7.000 untuk enam potong. Pada tahun 2024, kudapan ini bahkan sudah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia oleh Kementerian Kebudayaan RI.
Fenomena tersebut membuktikan bahwa makanan tradisional bisa viral bukan hanya karena rasa, tetapi juga berkat namanya yang unik dan bikin penasaran.
